Afbeeldingen website BDL (20).png

een avond voor fijnproevers

Wederom wegens succes teruggekeerd: de wildavond! Op donderdag 5 november is er weer een wildavond bij Boerderij De Loonsebaan. Geniet tijdens deze avond van een luxe viergangendiner, bereid met de mooiste wildproducten van het seizoen.

Reserveren?

De kosten voor deze exclusieve thema avond zijn € 52,50 per persoon. Reserveren is verplicht en kan gemakkelijk en snel rechts onderin op deze pagina. Dieetwensen van toepassing of gasten binnen het gezelschap die liever iets anders eten? Geef dit even door bij je reservering, daar houden we natuurlijk graag rekening mee.

wildmenu 

Voorgerecht
  • Gerookte eendenborst / vijgen compote / aceto / frisse salade /  zoet zure ui / dadel crème / frambozen gel
Tussengerecht
  • Bospaddenstoelen ravioli / truffel duxelle / parmezaan schuim / pompoen toffee / gepofte kastanje
Hoofdgerecht
  • Hert / pastinaak crème / geroosterde spruit / geglaceerde bospeen / salie jus / krokant van lotus wortel
Nagerecht
  • Kaneel ijs / appel compote / crumble/ rozijnen / karamelsaus

 

Onze thema avonden worden georganiseerd in de zaal, apart van het restaurant.